Gotowana ryba w porach W sosie na powrót umieść rybę Całość gotuj, pod przykryciem aż sos zgęstnieje a ryba dojdzie w środku. Całość dopraw do smaku o ile uznasz że to konieczne. 1 Z pokrojonej włoszczyzny i całych porów ugotować wywar w ok.2 litrach wody. Włożyć do niego wypatroszona i odfiletowana rybę. 2 Ryba w porach to pyszne danie obiadowe, które wybornie smakuje podane z ziemniakami. Dla amatorów dań rybnych będzie doskonałą propozycją na kolację. 3 Przełożyć na patelnię z porami i zagotować bez przykrycia. Dodać śmietankę i delikatnie wymieszać ją z porami. Gotować jeszcze przez ok. 2 minuty aż sos. 4 Na tej samej patelni obsmaż pora, oprósz go delikatnie mąką, dodaj śmietanę, sok z cytryny i czosnek. W sosie na powrót umieść rybę Całość gotuj, pod przykryciem aż sos zgęstnieje a ryba dojdzie w środku. Całość dopraw do smaku o ile uznasz że to konieczne szczyptą soli i pieprzu na koniec wymieszaj z posiekanym koperkiem. 5 Przepis na rybę w sosie porowym krok po kroku. Pora pokrój w półplasterki i podsmaż na oliwie. Do pora dodaj śmietankę, posiekaną garść koperku, 0,25 łyżeczki pieprzu i szczyptę soli. Duś sos przez około 3 minuty. Wyłóż sos na dnie naczynia żaroodpornego. Rybę oprósz solą i pieprzem i połóż na sosie. 6 Najlepszy przepis. Gotowana ryba to pyszne, zdrowe i dietetyczne danie. Podstawą aromatycznego dania jest esencjonalny bulion, który przygotujesz na bazie warzyw, liści laurowych i ziela angielskiego. Małgorzata Machnicka / fot. 7 Przygotowanie dania dorsz zapiekany w porach Pora pokrój w cienkie plasterki. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Ryby umyj i osusz. Dopraw solą i pieprzem z każdej strony. Na patelni rozgrzej po 1 łyżce masła i oleju. Smaż dorsza 5 minut z każdej strony. 8 Rybę pokroić na porcje i umieścić w naczyniu żaroodpornym. Doprawić solą, pieprzem, posypać nasionami kopru włoskiego i wysmarować oliwą. Piekarnik nagrzać do stopni C. Odciąć zielone końce pora, resztę przekroić wzdłuż na pół i dokładnie opłukać. Cienko posiekać na desce. 9 Na patelni, na której smażyliśmy rybę rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojonego w plasterki pora. Przesmażamy chwilkę i dodajemy serek topiony. Jak się serek rozpuści to wlewamy śmietankę. Przyprawiamy do smaku. W naczyniu do zapiekania układamy warstwę ryby, zalewamy sosem śmietanowym. Na to kolejna warstwa ryby i znowu sos. Dorsz w porach i śmietanie 10